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百日宴ppt教案怎么写？百日宴ppt制作方法

2023-06-06 10:52 责任编辑：pptjia

本教案主要介绍了中国古代国宴百日宴的历史渊源和礼仪，以及国宴餐桌礼仪的学习，使用课堂讲解法和角色扮演法相结合，让学生更好地理解餐桌礼仪。...

一、教学目标

1.了解中国古代国宴百日宴的历史渊源和礼仪。

2.学习国宴餐桌礼仪。

二、教学重点

1.中国古代国宴百日宴的历史渊源和礼仪。

2.国宴餐桌礼仪的学习。

三、教学难点

1.国宴餐桌礼仪的学习。

2.如何与人交流，学习效果更佳。

四、教学方法

1.课堂讲解法：通过PPT讲解和教材学习，让学生了解百日宴的历史和国宴的餐桌礼仪。

2.角色扮演法：以真实的场景为背景，让学生身临其境地模拟百日宴的过程，更好地理解餐桌礼仪。

五、教学过程

1.导入

通过学生的自我介绍和心情调整，为课程的开展做好必要的准备。

2.知识点讲解

（1）中国古代国宴百日宴的来源。

古时，王公贵族为庆祝新婚，经过严格的筛选和精心的安排，于新婚百日之后举办百日宴。百日宴的场面盛大，内容丰富，除了表达庆祝新婚之意外，也是展示宴会主人家庭富贵和文化内涵的重要场合。

（2）国宴餐桌礼仪。

①进餐前：

主人应为客人设立“三牲”：牲、鲜、果，即瓜果鲜花、肉类海鲜、酒水茶汤等三类。最好是在进餐之前先为客人引荐上座，也可直接领着客人走到餐桌前。

②进餐时：

在进餐时，应首先为客人敬献茶水，然后将菜肴逐一摆放在客人面前。主人应先敬客人一杯酒，客人应接过酒杯，喝一小口并感谢主人的邀请。之后主人和客人交换杯子，再敬客人一杯酒。若客人不喝酒，则可喝茶。客人吃饭时，应注意放慢进食速度，不要让主人赶着你，但也不要过于拖沓。

③进餐后：

进餐后主人应再请客人喝一杯酒，以表感谢之意。客人离开时，主人应再次表示感谢和欢迎，可以将客人送到门口再道别。

3.课堂练习

请学生在教室内进行角色扮演，模拟中国古代国宴百日宴的场面，让学生通过实际操作来加深对餐桌礼仪的理解。

4.课后作业

请学生对百日宴的历史渊源和国宴餐桌礼仪的相关知识进行总结，以PPT形式提交作业。

六、教学评价

通过学生的作业和角色扮演，可以判断学生对百日宴和国宴餐桌礼仪的掌握情况。此外还

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