酸奶制作ppt课件教学设计，酸奶制作ppt课件内容怎么做？
2023-05-26 14:28 责任编辑：pptjia
本课程旨在让学生了解酸奶的制作原理、材料和工具的使用以及相关卫生知识，掌握酸奶的制作方法，并且了解到酸奶的营养价值和保质期等相关知识。...
教学目标
通过本课的学习，学生能够了解酸奶的制作原理、材料和工具的使用以及相关卫生知识，掌握酸奶的制作方法，并且了解到酸奶的营养价值和保质期等相关知识。
教学重点
1. 酸奶制作的原理和过程。
2. 酸奶制作所需的材料和工具。
3. 酸奶制作中需要注意的卫生知识。
4. 酸奶的营养价值和保质期。
教学方法
1. 演示法：老师通过实际操作演示酸奶的制作过程，让学生在观察中学习。
2. 互动式教学：老师通过提问、讨论等方式进行互动，激发学生的学习兴趣。
3. 实践式教学：老师指导学生亲自动手制作酸奶，加深学生对酸奶制作过程的理解。
教学过程
1. 引入
介绍酸奶的历史和营养价值，引出本节课的主题。
2. 知识讲解
（1）酸奶制作的原理和过程。
（2）酸奶制作所需的材料和工具。
（3）酸奶制作中需要注意的卫生知识。
（4）酸奶的营养价值和保质期。
3. 操作演示
老师进行酸奶制作的实际操作演示，让学生在观察中学习。
4. 实践操作
学生自己动手制作酸奶，老师进行指导和辅助。
5. 总结
总结本节课所学内容，强调关键点，并提醒学生注意安全和卫生问题。
教学总结
通过本课的学习，学生不仅掌握了酸奶的制作方法和相关知识，还提高了自己的动手实践能力和协作能力。同时，学生也加深了对健康食品和卫生知识的认识，培养了正确的饮食观念和生活习惯。
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